今日のおかずはゆきのした
きょうの節約料理はやさいにユキノシタをつかいました。庭の畑のすみに生えているもです。
ユキノシタの収穫時期は5～6月です。しかしどんどん生えてくるでたまに食べていますが、
気のせいかだんだん味が苦くなってきました。ユキノシタは薬用、食用に使われています。
美白効果、中耳炎の痛みを取る、むくみ予防の他 眼、喉の病気に効くらしいです。
病気を治す場合、生ですったり煎じたりして利用するみたいです。
ネットユキノシタ効能で調べると美白効果などでてくるので、調べてみたらいいですね
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